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Panorâmica do Parque do Ibirapuera - SP

São Paulo sediará Evento Inédito de Alimentação Saudável e Alimentos do Presente e do Futuro, os FLV IV Gama

A denominação IV Gama, vem da França e refere-se a frutos, verduras e legumes minimamente processados, prontos para o consumo

O II Workshop Brasileiro FLV IV Gama (frutos, verduras,legumes minimamente processados) traz como tema central a "A Solução para Uma Alimentação Saudável”. O evento imperdível e inédito nas temáticas apresentadas está sendo promovido pela VegQuality e conta com a chancela do Ministério da Saúde, Instituto Brasileiro de Frutas(IBRAF), Universidade Federal de Lavras-UFLA, Secretaria da Agricultura do Estado de São Paulo, Associação Brasileira das Empresas de Refeições coletivas (ABERC), Federação Interestadual dos Nutricionistas -FEBRAN, Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN3 e CRN5), dentre outros institutos e empresas representativos do setor e do segmento de alimentação.

Esta iniciativa pioneira e inovadora no mercado brasileiro atenderá a sociedade brasileira suprindo assim a busca por soluções para uma alimentação saudável nos tempos modernos. E, aos profissionais e empresários desta cadeia produtiva o Workshop promoverá conhecimento, troca de informações, oportunidade de negócios no setor de FLV IV Gama, atividade que cresce anualmente a dois dígitos no Brasil.

A alimentação saudável, o Guia Alimentar para População Brasileira , os FLV IV Gama, o desperdício e as perdas de vegetais e frutos no Brasil, as tecnologias aplicadas no processamento, a regulamentação pela ANVISA, os benefícios à saúde pública e a oferta de alimentos práticos e seguros para o consumidor estão na pauta de discussões do II Workshop FLV IV.
Os temas serão abordados mediante palestras e mesas redondas por 15 renomados e experientes palestrantes objetivando promover agilidade na troca de informações e interatividade com os participantes.
Entre os palestrantes estão Pesquisadores renomados:

Dra. Mônica Rocha - Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição – Ministério da Saúde;

- Prof. Dr. Luiz Carlos de Oliveira Lima, Professor Titular da Universidade Federal de Lavras-UFLA na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

- Moacyr Saraiva – Presidente do IBRAF (Instituto Brasileiro de Frutas)

- Dr. Roque Savioli – Médico cardiologista – Membro da Sociedade Paulista e Brasileira de Cardiologia

- Dr. Eneo Alves da Silva Jr- PHD em microbiologia e controle higiênico Sanitário dos Alimentos, Consultor ANVISA

- Moacyr Saraiva Fernandes - Presidente do IBRAF (Instituto Brasileiro de Frutas)

Sobre a VegQuality Empresa Promotora do Evento:

A VegQuality é uma empresa de consultoria brasileira especializada nas soluções para vegetais e frutos minimamente processados, os FLV IV Gama do campo à mesa do consumidor.

Segundo Roseane Bob, nutricionista, Diretora Técnica da VegQuality, os FLV surgem como parte importante da solução para equacionar as causas da obesidade e desnutrição, reduzir as perdas de frutas e hortaliças, que em alguns casos no Brasil, chega a 43% (alface) e 40% (banana), promover a alimentação saudável, fixar o homem no campo, gerar empregos e renda, agregar valor na produção agrícola, dentre outros benefícios.
VegQuality: http://www.vegquality.com.br

Serviço:
II Workshop FLV IV Gama: “A Solução para uma Alimentação Saudável”
Data: 4 a 6 de agosto de 2015
Horário: das 9:30 às 18hs
Local: WZ Hotel Jardins/SP
Endereço: Av. Rebouças 955.
Visite o site do II workshop FLV IV Gama, veja a programação completa e faça sua inscrição: http://www.flvsolucao.com.br
Realização: VegQuality http://www.vegquality.com.br
Apoios Institucionais:
APTA- Agência Paulista de Tecnologia dos Agrenegócios, ABERC,IBRAF, Abcsem, APAN, SINESP, FEBRAN - Federação Interestadual dos Nutricionistas, Revista Higiene Alimentar, CRN-3, CRN-5, Instituto Biológico, Aregala Brasil, CNTU- Confederação Nacional dos Trabalhadores Liberais Universitários Regulamentados, São Paulo Convention & Visitors Bureau, CDL, CNTur, ABRESI e

Agenda Cultural

Workshops, palestras, seminários, conferências, congressos, shows, exposições e cursos na área Cultural

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